Beskrivning
Här är en mindre kökskniv handsmidd av kolstål (80CrV2). Bladet har en konkav slipfas vilket gör att den skär fantastiskt bra.
Skaftet är gjort av valnöt, vulkanfiber och björkvril.
I och med att detta är en kniv i kolstål får den inte ligga fuktig och absolut inte köras i diskmaskin. Jag rekommenderar att endast skölja av bladet under kranen och sedan torka den helt torr. Stålet kommer med största sannolikhet också få en vacker patina allt eftersom man använder den.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.